• La carte

    LES ENTRÉES

    O Arancini de légumes, crème au raz el hanout, jeunes pousses       •    14€

    Tourte de canard, sauce cèpes, salade     • 15€

    Salade d’asperges, radis, condiment citron, herbes      • 15€

    LES PLATS

    « Gratin » de poisson, bisque, légumes de printemps              • 25€

    Croquette de bœuf effiloché, jus réduit, écrasée de patates     • 25€

    O Pak choï, blettes, échalotes, fromage blanc au zaatar, granola    • 24€

    FROMAGES

    12€

    LES DESSERTS

    Soufflé chaud au Marc de Bourgogne, sorbet cassis         • 12€

    Comme un snickers glacé, caramel, Manjari          • 12€

    O Chocolat blanc Waïna, rhubarbe, sorbet earl grey            • 10€

    O Fraises de Fred Poupard, crème brûlée, sarrasin          • 10€

    O Vacherin du moment • 10€

    LA FERME DU POISET

    (selon disponibilités et abattages) 

    LE COCHON

    Pieds de cochon x8  •    8€

    Assiette de charcuterie • 8€

    Jambon persillé, salade  • 14€

    Boudin grillé  • 22€

    Pièce de viande du moment  • 30€

    Le pâté croûte mini  • 12€

    LA VOLAILLE

    Le burger • 26€

    Nos nuggets • 26€

    Volaille sauce chermoula • 32€

    Volaille rôtie • 35€ individuelle 140€ entière à partager

    L’AGNEAU

    Confit • 30€

    Garniture au choix

    Ecrasé de pomme de terre

    Légumes de saison

    À PARTAGER

    (Pour 2 ou 4 personnes)

    Le soufflé au comté 18 mois Marcel Petite • 30€/60€

    Confit d’agneau aux herbes du jardin     • 56€/112€

    Bœuf bourguignon     • 48€/96€

    TAPAS

    8€/assiette

    Crousti’comté x8

    Croustillants de pieds de cochon x8

    Gougères x4

    Assiette de fromage

    Assiette de charcuterie

    Terrine de campagne