• La carte

    LES ENTRÉES

    O Dos de cabillaud, haricots verts, menthe           •    15€

    Terrine de poulpe et légumes, condiment citron         • 15€

    Bruschetta, poivrons confits, olives, basilic         • 15€

    LES PLATS

    Râble de lapin aux herbes, carottes fanes, crémeux maïs     • 25€

    O Osso bucco, polenta crémeuse     • 25€

    Cèpes du Morvan, poires, butternut          • 25€

    FROMAGES

    12€

    LES DESSERTS

    Soufflé chaud au potimarron, glace noisette         • 12€

    Eclair façon profiterole au chocolat Millot 74%          • 12€

    Tarte figues, glace réglisse, éclats de nougatine          • 12€

    O Mirabelles des Vosges, gaufres, tonka          • 10€

    O Vacherin du moment • 10€

    LA FERME DU POISET

    (selon disponibilités et abattages) 

    LE COCHON

    Pieds de cochon x8  •    8€

    Assiette de charcuterie • 8€

    Jambon persillé, salade  • 14€

    Boudin grillé  • 22€ (rupture)

    LA VOLAILLE

    Le burger • 26€

    Volaille rôtie  • 35€ individuelle

    •140€ entière à partager

    L’AGNEAU

    Confit, rosé • 30€

    Garniture au choix

    Frites maison

    Légumes de saison

    À PARTAGER

    (Pour 2 ou 4 personnes)

    Le soufflé au comté 18 mois Marcel Petite • 30€/60€

    Confit d’agneau aux herbes du jardin     • 56€/112€

    Bœuf bourguignon     • 48€/96€

    TAPAS

    8€/assiette

    Crousti’comté x8

    Croustillants de pieds de cochon x8

    Gougères x4

    Assiette de fromage

    Assiette de charcuterie

    Terrine de campagne