Un lounge au cœur de la Bourgogne, entre Beaune et Dijon
Quand vous franchissez le seuil du bar de Premnord, vous quittez le rythme rapide pour entrer dans un espace où le temps se suspend. Le parquet clair, le bois naturel, la cave vitrée visible depuis le bar : tout invite à la détente. Que vous soyez de passage après une journée de visite viticole ou simplement en quête d’un moment calme, le bar vous accueille avec une atmosphère douce, plus intime, plus lounge.
Vins, spiritueux, bières et curiosité
Vous y trouverez une carte des vins impressionnante, riche de plus de 800 références provenant de Bourgogne et d’ailleurs, toutes soigneusement sélectionnées pour leur authenticité et leur capacité à surprendre. Vous pourrez aussi déguster un vin au verre, explorer des spiritueux rares, goûter des bières locales ou encore profiter d’alcools traditionnels. Nos sommeliers, aiment partager leur découvertes - il suffit de leur demander de vous raconter une bouteille.
Tapas et planches pour accompagner le verre
Pour accompagner vos verres ou simplement grignoter un soir, le bar propose toute l’année des tapas et planches gourmandes : comté croustillant, pieds de porc, charcuterie maison, gougères, fromages affinés. Chaque bouchée est pensée pour se marier au vin et à l’ambiance, sans précipitation mais avec plaisir.
Chaque bouchée est pensée pour se marier au vin et à l’ambiance, sans précipitation mais avec plaisir.
Le lieu du rendez-vous
Imaginez une terrasse exposée, face aux vignes, quand le soleil décline. Un verre partagé ici, au bar, devient un moment de contemplation. L’intérieur, quant à lui, offre confort et chaleur : canapé, fauteuils, lumière douce, conversations animées ou feutrées selon le moment. Le bar se prête aux afterworks entre amis, aux petites pauses gourmandes ou aux instants d’attente avant le repas.
Accessibilité et état d’esprit ouvert
Le bar de Premnord est une invitation : vous n’avez pas besoin d’être connaisseur pour pousser la porte. Des prix raisonnables pour le vin au verre, une sélection généreuse, des tapas simples mais de qualité, un service attentif mais détendu… Tout est pensé pour que chacun, qu’il connaisse ou découvre la Bourgogne, se sente à l’aise, curieux, bien reçu.
Une expérience complète
Votre moment au bar s’inscrit dans l’expérience Premnord : il accompagne le restaurant, complète la maison d’hôtes, se prolonge dans la découverte de la cave. Vous n’êtes pas juste spectateur, vous participez : en goûtant, en parlant, en explorant le vin, en partageant un moment. Le bar n’est pas un prélude, c’est une partie essentielle de l’histoire que nous racontons ensemble.
