• carte

    STARTERS

    Duck pie, porcini mushroom sauce, salad     •    16€

    O Vegetable arancini, ras el hanout cream, young shoots    • 14€

    Asparagus salad, radish, lemon condiment, herbs  • 15€

    THE DISHES

    Shredded beef croquette, reduced juice, mashed potatoes      • 24€

    O Pak choy, chard, shallots, zaatar cottage cheese, granola       • 25€

    Fish gratin, bisque, spring vegetables         • 25€

    CHEESES

    12€

    DESSERTS

    Hot Marc de Bourgogne soufflé, blackcurrant sorbet   • 12€

    Like an iced snickers, caramel, Manjari     • 12€

    O Waïna white chocolate, rhubarb, Earl Grey sorbet     • 10€

    O Strawberries, crème brûlée, buckwheat       • 10€

    O Vacherin de saison • 10€

    LA FERME DU POISET

    (depending on availability and slaughter) 

    THE PIG

    Pig’s trotters x8  •    8€

    Charcuterie plate • 8€

    Parsley ham, salad  • 14€

    Black pudding grilled  • 22€

    Piece of meat of the moment  • 30€

    Mini meat pie  • 12€

    POULTRY

    Poultry Chermoula sauce • 32€

    Our nuggets• 26€

    The Burger • 26€

    Roasted poultry • 35€ individual 140€ whole to share

    THE LAMB

    Confit • 30€

    Topping of your choice

    Mashed potato

    Seasonal vegetables

    TO SHARE

    (Pour 2 ou 4 personnes)

    Comté soufflé 18 months Marcel Petite • 30€/60€

    Lamb confit with herbs     • 56€/112€

    Bœuf bourguignon     • 48€/96€

    TAPAS

    8€/the plate

    Crousti’ comté x8

    Crispy pig trotters x8

    Parsley ham

    Gougères x4

    Plate of cheese

    Charcuterie

    Terrine