• La carte

    LES ENTRÉES

    O Chou rouge, chutney de pommes, noix, bleu de Gex           •    15€

    Maquereau, poireaux brûlés, ayo blanco, amandes torréfiées         • 16€

    Fromage de tête du Poiset, céleri, condiments ravigote         • 16€

    LES PLATS

    Wok de nouille soba, carottes, sésame, citron sel     • 25€

    O Poisson du jour, légumes de Malika, condiment haricots vert     • 25€

    Cannelloni de cochon, purée de courges, chips de comté          • 26€

    FROMAGES

    12€

    LES DESSERTS

    Soufflé chaud au potimarron, glace noisette         • 12€

    Chocolat Hukambi 53%, sorbet cacao          • 12€

    O Crumble de coings, crème glacée vanille          • 10€

    O Kouign amann, sorbet pomme verte          • 10€

    O Vacherin du moment • 10€

    LA FERME DU POISET

    (selon disponibilités et abattages) 

    LE COCHON

    Pieds de cochon x8  •    8€

    Assiette de charcuterie • 8€

    Boudin grillé  • 22€

    LA VOLAILLE

    Le burger • 26€

    Volaille rôtie  • 35€ individuelle

    •140€ entière à partager

    L’AGNEAU

    Confit, rosé • 30€ (rupture)

    Garniture au choix

    Frites maison

    Légumes de saison

    À PARTAGER

    (Pour 2 ou 4 personnes)

    Le soufflé au comté 18 mois Marcel Petite • 30€/60€

    Confit d’agneau aux herbes du jardin     • 56€/112€

    Bœuf bourguignon     • 48€/96€

    TAPAS

    8€/assiette

    Crousti’comté x8

    Croustillants de pieds de cochon x8

    Gougères x4

    Assiette de fromage

    Assiette de charcuterie

    Terrine de campagne