TAPAS
8€/assiette
Crousti’comté x8
Pieds de cochon x8
Jambon persillé
Gougères x4
Assiette de fromage
Assisette de charcuterie
Auteur/autrice : chefrestaurant
menu accueil
La carte
LES ENTRÉES
O Arancini de légumes, crème au raz el hanout, jeunes pousses • 14€
Tourte de canard, sauce cèpes, salade • 15€
Salade d’asperges, radis, condiment citron, herbes • 15€
LES PLATS
« Gratin » de poisson, bisque, légumes de printemps • 25€
Croquette de bœuf effiloché, jus réduit, écrasée de patates • 25€
O Pak choï, blettes, échalotes, fromage blanc au zaatar, granola • 24€
FROMAGES
LES DESSERTS
Soufflé chaud au Marc de Bourgogne, sorbet cassis • 12€
Comme un snickers glacé, caramel, Manjari • 12€
Chocolat blanc Waïna, rhubarbe, sorbet earl grey • 10€
Fraises de Fred Poupard, crème brûlée, sarrasin • 10€
Vacherin du moment • 10€
LA FERME DU POISET
(selon disponibilités et abattages)
LE COCHON
Pieds de cochon x8 • 8€
Assiette de charcuterie • 8€
Jambon persillé, salade • 14€
Boudin grillé • 22€
Pièce de viande du moment • 30€
Le pâté croûte mini • 12€
LA VOLAILLE
Le burger • 26€
Nos nuggets • 26€
Volaille sauce chermoula • 32€
Volaille rôtie • 35€ individuelle 140€ entière à partager
L’AGNEAU
Confit • 30€
Garniture au choix
Ecrasé de pomme de terre
Légumes de saison
À PARTAGER
(Pour 2 ou 4 personnes)
Le soufflé au comté 18 mois Marcel Petite • 30€/60€
Confit d’agneau aux herbes du jardin • 56€/112€
Bœuf bourguignon • 48€/96€
TAPAS
8€/assiette
Crousti’comté x8
Croustillants de pieds de cochon x8
Gougères x4
Assiette de fromage
Assiette de charcuterie
Terrine de campagne